Celebrado anualmente em 15 de julho, o rende justa
homenagem aos profissionais que atuam diretamente na criação e manejo de
animais, especialmente bovinos, ovinos, caprinos e suínos. Trata-se de um
reconhecimento ao trabalho diário desses homens e mulheres do campo que, com
dedicação e conhecimento, garantem o abastecimento de alimentos essenciais como
carne, leite, queijo, ovos e outros derivados de origem animal.
A data valoriza
não apenas o esforço físico desses profissionais, mas também o investimento em
tecnologia, manejo sustentável, melhoramento genético, bem-estar animal e
práticas que respeitam o meio ambiente. A pecuária moderna passou por grandes
transformações nas últimas décadas, impulsionada pela ciência, pela inovação no
campo e pela exigência de um consumidor cada vez mais atento à origem dos
alimentos.
O Brasil é hoje
um dos líderes globais na produção e
exportação de carne bovina, com um rebanho que ultrapassa 230 milhões
de cabeças. A atividade pecuária movimenta bilhões de reais todos os anos e é
uma das engrenagens fundamentais da economia nacional, gerando empregos, renda
e desenvolvimento para milhares de municípios no interior do país.
Nesse contexto,
o pecuarista tem papel fundamental. Ele não apenas cuida dos animais, mas
também gerencia propriedades rurais, administra recursos naturais e contribui
com práticas que fortalecem a segurança alimentar da população brasileira e de
outros países. Através da integração lavoura-pecuária, muitos também contribuem
para a recuperação de pastagens e o aumento da produtividade sem expandir áreas
de desmatamento.
Em tempos de
mudanças climáticas e desafios ambientais, os pecuaristas têm buscado
alternativas mais sustentáveis, como o uso racional da água, a redução de
emissões de gases e o uso de tecnologias de precisão, que permitem um controle
mais eficiente da produção.
Mais do que uma
profissão, ser pecuarista é um estilo de vida. É acordar cedo, enfrentar o
clima, planejar safras e criações, e lidar com os altos e baixos do mercado. A
data de 15 de julho é uma oportunidade de destacar o papel estratégico desse
profissional na cadeia produtiva do agronegócio, que coloca o Brasil como um
dos gigantes do setor no cenário mundial.
Neste dia, é
importante lembrar que por trás do alimento que chega à mesa de milhões de
brasileiros há trabalho árduo, conhecimento técnico, respeito aos animais e um
compromisso com a qualidade.
O Dia Nacional do Pecuarista é, portanto, mais que uma comemoração — é um convite à valorização do campo e ao reconhecimento daqueles que contribuem diariamente para alimentar o país e o mundo.
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