Buscando coibir o comércio de
carne bovina imprópria para o consumo humano, a Agência de Defesa Agropecuária
da Bahia (Adab) tem intensificado as ações de fiscalização na região. Em uma
operação realizada na quinta-feira (20), mais de 500 quilos de carne foram
apreendidos próximo ao Mercado Municipal de Itabela.
Há uma semana, já haviam sido
apreendidos mais de 180 quilos do mesmo tipo de carne durante a Operação
Salgadeiro, realizada em conjunto com o Ministério Público Estadual em quatro
locais de abate clandestino no município de Belmonte. No mês de junho, uma
tonelada e meia de carne também foram apreendidas em Arraial d’Ajuda, Porto
Seguro.
O gerente da Adab em
Eunápolis, Claudio Wermelinger, informou ao RADAR 64 que são frequentes a
apreensão de carne bovina e de produtos derivados de leite e que o apoio da
comunidade é importante. “A população precisa denunciar esse tipo de
irregularidade.
A Adab atende prontamente as
ligações, buscando impedir essa atividade em toda a região”, informa ele.
Cláudio reforça que os consumidores também podem ajudar no combate à
clandestinidade ao exigir a nota fiscal do produto no momento da compra,
verificando os selos de inspeção e não adquirindo carnes que não estejam em
locais refrigerados.
A agência alerta que carne
bovina sem inspeção sanitária pode causar tuberculose, cisticercose,
salmonelose, surtos de diarreia e intoxicação alimentar. De acordo com a Adab,
toda a carne imprópria apreendida é destruída. Os donos do produto e o
proprietário dos locais onde é feito o abate clandestino podem responder a
processo judicial e serem autuados por crime ambiental.
Denúncias sobre a
comercialização ou o abate clandestino de carne podem ser feitas pelo telefone
(73) 3281-6734./ radar64
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