O que é esofagite : Um distúrbio caracterizado pelo efeito irritante do refluxo do conteúdo ácido do estômago sobre o esôfago (tubo que conduz o alimento da boca ao estômago).
Isto ocorre devido a um relaxamento anormal do Esfíncter Esofagiano Inferior (anel muscular estreito, situado na porção final do esôfago, que age como uma válvula, impedindo que o alimento que se encontra no estômago volte para o esôfago e boca).
Dicas Nutricionais :
Não ingerir líquidos durante as grandes refeições (almoço e jantar).
Evitar extremos de temperatura (alimentos muito frios ou quentes).
Excluir da dieta condimentos picantes e especiarias irritantes à mucosa esofágica (pimenta do reino, pimenta malagueta, hortelã, canela, menta).
Evitar o consumo de alimentos que contêm cafeína e teobromina (café, refrigerante tipo cola, chá preto, achocolatado).
Reduzir a ingestão de alimentos gordurosos (feijoada, sarapatel, caruru, acarajé, carnes gordas e frituras), pois também relaxam o Esfíncter Esofágico Inferior, conduzindo ao RGE.
Dar preferência às preparações cozidas, para que não ocorra agressão mecânica à mucosa do esôfago.
Excluir da dieta bebidas gaseificadas e alcoólicas.
* Procure um nutricionista em caso de esofagite para orientações nutricionais para o seu caso.
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